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虎奶菇的加工技術虎奶菇菌絲生長的適宜溫度為30-35℃。如果有空調和加溫條件，或自然條件適合，一年四季均可進行栽培。菌種制作 虎奶菇母種可從其菌核和子實體上進行組織分離而獲得。在PDA培養基上，虎奶菇菌絲生長旺盛，潔白，...
2021-04-24 -
鹽水蘑菇的生產工藝鹽水蘑菇的工藝：采摘→分級→漂洗→殺青→冷卻→定色→腌制→貯藏→包裝→調運。 (一)蘑菇采摘與加工 蘑菇的加工是蘑菇成品質量好壞，產值高低的關鍵。鹽水蘑菇加工技術可分以下幾個階段： 1.采摘 為了保證蘑...
2021-01-31 -
草菇的4中保鮮方法草菇因營養價值高而十分受歡迎，但是很多消費反映，自己購買的草菇回家后還沒來得及吃就出現了變質，讓人特別心疼。其實草菇是一種比較嬌嫩的菜品，購買以后需要及時保存，不然就會變質，那么草菇應該如何保存呢？...
2020-12-26 -
平菇的加工工藝平菇具有脆的質地，不適合長距離運輸。 存放不當會導致腐爛和變質。 因此，多年來主要以新鮮方式出售。 近年來，使用高濃度鹽溶液腌制牡蠣蘑菇是牡蠣蘑菇加工的最經濟，有效的方法。 1工藝流程選擇蘑菇→殺青→冷卻→...
2020-11-26 -
楊樹菇的保鮮方法楊樹菇 (Agrocybe aegerita) 又名柱狀田頭菇、 茶樹菇、茶薪菇、柳環菌、柳菇柳松茸、柱狀環銹傘。楊樹 菇營養豐富、味道鮮美、蓋肥柄脆,氣味香濃、口感 極佳, 深受消費者的喜愛。楊樹菇是較難保鮮和運輸的食用菌之...
2020-10-30 -
高檔菌香油加工新技術
1、原料 ①油類：菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、棕櫚油等。這些油脂單獨或混合使用均可。②菌類：香菇、平菇、蘑菇、金針菇、牛肝菌、松乳菇均可。 2、清洗 栽培菇種先剪去菇柄，再用清水快速洗凈。金針菇等長...
2020-09-29 -
信邦如何高效的運輸食用菌臨沂信邦生物科技有限公司非常在意食用菌的品質，而保鮮的食用菌對于運輸有非常高的要求。那么信邦如何高效的運輸食用菌？ ①火車快件托運：它的特點是：運輸費用低而快捷方便，其缺點是：包裝易損壞及丟失貨物。目前...
2020-08-20 -
信邦生物科技有限公司如何保存新鮮松茸新鮮松茸一般保存時間比較短，常溫下就是2天左右時間。 1、用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來，放置在陰涼潮濕的地方，這種方法可以延長到4天左右的保鮮期； 2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的時間；...
2020-07-14 -
如何提高食用菌的品質和產量溫差刺激法 對菌床采用白天蓋膜升溫，傍晚或早晨揭膜降溫；菌絲生長前期相對濕度控制在70％以下，后期保持在85～90％，有利于子實體的形成。
2020-05-18 -
信邦食用菌干制加工幾乎所有食用菌都可以制成干品。干制加工分為曬干烘烤和熱風干燥。春天，香菇、木耳以烘烤為主，夏秋季高溫，草菇以曬干為主。熱風干燥，四季都可進進行，適用于各種菇類，干制質量好。干制質量好壞還與采菇、分級、...
2020-04-17
